长春成本调查简报
第01 期（总第06期）

长春市工农业产品成本调查监测所     2007年1月4日

 
2006年养鸡户收益情况简析
 
经过一年来的跟踪调查，我市养鸡市场经历了低迷、复苏、上升三个阶段，养鸡市场开始出现了转机，鸡蛋出栏价格呈现出较强的上涨势头，养鸡户由亏损或微利转向赢利经营，养鸡市场步入上升发展阶段。
一、养鸡市场情况
近两年来，由于受禽流感瘟疫的影响，养鸡市场受到了很大的冲击，有些养鸡户退出市场转行经营，有的等待观望，有的试探着小规模生产，鸡蛋、肉食鸡产量减少，1-8月份，鸡蛋和淘汰鸡的价格分别在1.60元/500克和1.80元/500克左右低价位运行，养鸡市场处于低迷萧条阶段，市场规模逐渐缩小，生产处于萎缩状态，进入9月份后，我市养鸡市场开始复苏，鸡蛋和肉食鸡价格开始上涨，12月末，鸡蛋价格达到2.70元/500克，淘汰鸡价格达到3.25元/500克，鸡蛋和肉食鸡价格分别与8月份相比上涨了54%、80%，与去年同期相比分别上涨了50%、80%，呈现出较强的上涨态势，生产步入良性循环。
这次鸡蛋价格上涨的原因主要是供求关系失衡引起的。今年年初，禽流感疫情虽然没有像去年那样暴发，但零星出现，也给百姓带来了烦躁不安的心理，对鸡蛋、鸡肉等禽类产品需求减少，价格走低。进入9月份后，收购商以较高价格收购禽蛋并销往外地，导致我市禽蛋货源短缺，供不应求，供求关系失衡。下半年，由于粮油价格上涨，带动和影响了饲料价格上涨，养鸡户成本增加，也是导致禽蛋上涨的内在动因。
二、养鸡户的收益情况
1、从养鸡户的生产投入情况来看，主要是鸡雏、饲养和人工费用等，鸡雏年平均价格为1.7元/只，饲料年平均价格为0.68元/500克，人工费用每月300元（家庭用工暂不放入成本中）我们仅以饲料价格进行计算，从育雏到产蛋，大约4-6个月，从产蛋到淘汰不到一年时间，喂养时间大约66周，每只鸡每天平均用料130克，每只鸡共用饲料为60.060千克，共需投入83.38元。
2、从养鸡户的产出情况来看，主要是鸡蛋、淘汰鸡及鸡粪等，鸡蛋全年平均价格为1.90元/500克，淘汰鸡全年平均价格为2.28元/500克，鸡粪作为副产值可以当肥料，每吨价格在400元左右，可以与防疫药品相抵消，以鸡蛋的产量来计算，每只鸡年产蛋17.5千克以上，每只鸡的蛋产值为66.5元，鸡淘汰的毛重量按2公斤计算，每只鸡的肉产值为9.12元，合计产值为75.62元。
3、从养鸡户的收益情况来看，按照今年的平均价格计算，投入与产出相差7.76元，养鸡户全年处于亏损经营。如按12月份的饲料价格为0.73元/500克，鸡蛋价格为2.70元/500克，淘汰鸡价格3.25元/500克，鸡雏价格2.20元/只计算，每只鸡的支出金额为89.88元，产值金额为107.5元，收益金额为17.62元，养鸡户有较大的收益。
三、几点建议
1、掌握市场信息，自我调节生产。从鸡蛋价格周期性波动规律来看，按照“波峰—低谷—波峰”的特点，目前我市的鸡蛋价格处于上升阶段，还有部分上涨空间，建议养鸡户要根据自己的实力，不能盲目购进，要掌握了解市场行情，分期分批的购入鸡雏，以适当规模进行生产，以求得高峰期内，获得更多的收益。
2、加强管理，科学养鸡，努力降低养鸡成本。由于市场变化莫测，所以养鸡户要加强管理，科学养鸡，选择成活率高、免疫力强、产蛋率高的优良鸡雏进行饲养，同时要购置配料合理的育成料和成鸡料，尽可能降低成本。政府有关部门要加强对饲料和鸡雏的质量和价格进行有效的监管，防止假冒伪劣产品进入养鸡市场，危害养鸡户的利益，防止价格欺诈、变相抬价，扰乱市场秩序。
3、加强卫生防疫，抵制各类瘟疫的发生，确保获得稳定的收益。养鸡户应把卫生防疫当成一件大事来抓，适时按期施以药品，增强鸡体免疫力,降低发病率, 提高成活率，控制疫病的发生，把损失降低到最小，确保养鸡户获得稳定的收益。