本周,受气温回升的影响,我市蔬菜供应量有所增加,蔬菜批发价格小幅下降,生猪价格小幅上涨,鸡蛋批发价格小幅下降,粮油批发价格以稳为主。
粮油价格稳定。由于原粮及原料大豆价格平稳,预计本周粮油批发价格以平稳为主。
我市生猪出栏均价每500克(下同)为9.47元,与上周相比价格上涨0.50元,涨幅为5.57%,白条猪价格为12.50元,与上周相比价格上涨0.10元,日屠宰量为2262头,与上周相比减少54头。此轮生猪价格大涨最主要因素是生猪饲养量减少造成市场供需关系发生了变化。每年3月本是猪肉消费淡季,但近期国内猪肉价格持续较快上涨,出现了“淡季不淡”的新现象。这一轮猪价上涨是恢复性和补偿性的,是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。由于当前基础产能偏低,生产恢复需要一定时间,近期生猪出栏量总体偏少,预计本周生猪价格仍以小幅上涨为主。
鸡蛋平均批发价格3.07元,与上周相比价格上涨0.10元,涨幅3.37%。五大农贸市场鸡蛋平均零售价格为3.82元,与上周相比价格下降0.02元,降幅为0.52%。本周鸡蛋价格呈现上行的趋势,由于货源不多,养殖户低价惜售,预计本周鸡蛋价格或小幅波动。
蔬菜批发价格小幅下降。全市蔬菜交易量周环比持平,同比下降20%,蔬菜批发价格周环比下降3%,同比下降8%。近期蔬菜交易量平稳,蔬菜供应量会趋于稳定,批发价格略有下降,预计本周批发价格仍会小幅下降。