长春成本调查简报
第6期（总第53期）

长春市价检局工农业产品成本调查监测所 2011年3月10日

2010年长春市花鹿茸生产成本收益情况调查
 
据对我市330只产茸梅花鹿的定点调查，总体情况是饲养总成本同比上升8.87％，鹿茸销售价格上涨77.49％，养殖户扭亏为盈，每头梅花鹿实现净利润864.70元。
经调查，平均每只产茸鹿年产茸0.95公斤，比上年减少0.05公斤，下降5.00%。每只产茸鹿总成本为3892.90元，比上年增加317.03元，增长8.87%。
1.平均每只产茸鹿物质与服务费用为3663.25元，比上年增加294.05元，增长8.73%。其中育成鹿成本1870.00元，增加185.00元；精饲料费799.15元（精饲料用量340.0公斤，增加17.9公斤；平均每公斤价格2.35元，增加0.13元），增加83.40元；水费28.65元，增加1.05元；煤费51.85元，增加29.45元；燃料动力费10.00元，增加2.50元；医疗防疫费65.00元，增加5.00元；死亡损失费57.50元，增加18.40元；技术服务费32.00元，增加14.50元；工具材料费66.00元，增加37.00元；修理维护费63.00元，增加23.00元；其它直接费用45.50元，增加3.15元；保险费16.65元，增加4.90元；财务费43.35元，增加19.90元；销售费新增12.50元。青粗饲料费264.80元，减少109.55元；饲料加工费6.10元，减少1.25元；电费50.35元，减少10.45元；固定资产折旧125.00元，减少20.55元；管理费55.85元，减少3.90元。综合各项物质与服务费用增减相抵后仍是增加，成为影响总成本增长的第一个因素。
2.平均每只产茸鹿人工成本为211.65元，比上年增加14.48元，增长7.34 %，主要是平均每核算单位用工数量4.40个，比上年增加0.30个所致，是影响总成本增长的第二个因素。
3.土地成本18.00元，比上年增加8.50元，增长89.47%。一是土地自身市场价值的提高，二是调查产茸鹿数量减少，相应增加了均摊土地成本所致。是影响总成本增长的第三个因素。
据汇总，平均每只产茸鹿的产值合计为4757.60元，比上年增加1729.15元，增长57.10%；其中鹿茸平均售价的增长，使主产品产值为4506.25元，比上年增加1833.75元，增长68.62%；而产茸鹿淘汰减少和粪肥有价无市，使副产品产值为251.35元，比上年减少104.60元，下降29.39%。由于产值增长幅度大于生产成本增长幅度，致使平均每只产茸鹿的净利润为864.70元，比上年增加1412.12元，增长257.96%；其成本利润率为22.21%，比上年增加37.51%。
每公斤鹿茸出售价格平均为4743.42元，比上年增加2070.92元，增长77.49%；其总成本平均为3881.30元，比上年增加725.72元，增长23.00%；其生产成本平均为3863.35元，比上年增加716.15元，增长22.76%；其净利润平均为862.12元，比上年增加1345.20元，增长278.46%。
总之，2010年虽然花鹿茸生产成本仍有增长，但市场鹿茸价格的提升，保证其产值增幅大于生产成本增幅，使其净利润和成本利润率均比上年增加，养鹿生产呈现盈利。