根据2012年长春市区主要蔬菜品种生产成本收益调查资料,经对14个与上年可比品种(设施柿子、设施黄瓜、露地柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地甘蓝、露地芹菜、露地菜椒、露地大白菜、露地马铃薯、露地菜花、露地萝卜、露地豆角、露地大葱)的汇总,总体情况是调查品种生产成本增加,亩产量减少,出售价格提高,净利润下降。
一、调查汇总品种的每亩产量与调查面积均有不同幅度减少。
2012年调查的汇总品种平均每亩产量为3024.5公斤,同比(比上年)减少59.6公斤,减产1.93%。平均每亩产量下降,主要是受阴雨低温天较多影响所致。
二、调查汇总品种的每亩物质与服务费用和人工成本提高,每亩生产成本增加。
据调查,汇总品种每亩总成本平均为4281.49元,同比增加374.41元,增长9.58%。每亩总成本构成变化:一是每亩生产成本平均为3881.49元,同比增加274.41元,增长7.61%,其中每亩物质与服务费用为1288.35元,增长4.22%;每亩人工成本为2593.14元,增长9.37%。二是每亩土地成本平均为400.00元,同比增加100.00元,增长33.33%。
(一)分析影响每亩物质与服务费用增长的主要因素:
据调查,受市场的种子、化肥、农肥等农资价格及机械租赁、资产和工具购置、维修价格波动上涨影响,使每亩种子费、化肥费(虽然化肥折纯每公斤价格为4.94元,同比减少0.12元;但是平均每亩折纯施用量为42.07公斤,同比增加6.32公斤)、农肥费、机械作业费、工具材料费、修理维护费、固定资产费、销售费同比分别增加6.99元、27.19元、3.67元、15.45元、1.42元、1.27元、6.67元、27.05元;由于2012年为暖冬、雨水充沛、病虫害较少,加上菜农基本使用机械生产作业,导致农药费、农膜费(用量减少0.34公斤)、排灌费、畜力费、燃料动力费分别减少7.92元、12.15元、2.86元、6.72元、7.88元。可见分别占每亩物质与服务费用16.14%、15.66%、12.90%、19.01%的化肥费、农肥费、机械作业费、销售费成为影响每亩物质与服务费用增长的主要因素。综合各项费用增减相抵后,每亩物质与服务费用同比增加52.18元。
(二)分析影响每亩人工成本增长的主要因素:
2012年按省核定的我市农村劳动日执行工价为56.00元,同比增长10.89%;雇工工价平均为100.00元,比上年80.00元增长25.00%。由于汇总品种平均每亩家庭人工用量为43.75个,同比减少1.17个,使每亩家庭用工折价为2450.22元,同比增加181.96元,增长8.02%;平均每亩雇工天数为1.43个,同比增加0.15个,使每亩雇工费用为142.92元,同比增加40.27元,增长39.23%。最终影响每亩人工成本同比增加222.23元。可见,我市蔬菜生产继续呈现出家庭用工量减少,雇工用量增加的趋势。
(三)土地成本,由于所调查户均在长春市区范围内,菜农生产基本是自营地,实际上蔬菜自营地折租有价无市。
三、调查汇总品种的出售价格提高,每亩产值增长,菜农每亩现金收入增加。
据调查,汇总品种平均每公斤售价为1.55元,同比增加0.13元,增长9.15%,实现汇总品种平均每亩产值为4681.54元,同比增加291.83元,增长6.65%。由于汇总品种产值增长幅度小于总成本增长幅度,致使汇总品种每亩净利润平均为400.05元,同比减少82.58元,下降17.11%;每亩成本利润率仅为9.34%,同比减少3.01%。据此核算的汇总蔬菜品种每亩现金成本平均为1487.27元,同比增加110.95元,增长8.06%;每亩现金收益达到3194.27元,同比增加180.88元,增长6.00%。
具体分析14个品种主要指标与上年相比的增减变化:
1、平均每亩产量:增产的是设施黄瓜、露地柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地菜椒、露地萝卜6个品种;减产的是设施柿子、露地甘蓝、露地芹菜、露地大白菜、露地马铃薯、露地菜花、露地豆角、露地大葱8个品种。
2、平均每公斤售价:增加的是露地柿子、设施柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地甘蓝、露地芹菜、露地菜椒、露地大白菜、露地马铃薯、露地豆角、露地大葱11个品种;减少的是设施黄瓜、露地菜花、露地萝卜3个品种。
3、平均每亩产值:增加的是设施柿子、设施黄瓜、露地柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地甘蓝、露地芹菜、露地菜椒、露地大白菜、露地马铃薯、露地豆角、露地大葱12个品种;减少的是露地菜花、露地萝卜、
4、平均每亩总成本:增加的是设施柿子、设施黄瓜、露地柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地甘蓝、露地芹菜、露地菜椒、露地大白菜、露地马铃薯、露地菜花、露地萝卜、露地豆角、露地大葱14个品种。
5、平均每亩净利润:增加的是露地柿子、露地茄子、露地菜椒、露地豆角、露地大葱5个品种;减少的是设施柿子、设施黄瓜、露地黄瓜、露地甘蓝、露地芹菜、露地大白菜、露地马铃薯、露地菜花、露地萝卜9个品种。
6、平均每亩现金收益:增加的是露地柿子、露地黄瓜、露地茄子、露地甘蓝、露地芹菜、露地菜椒、露地大白菜、露地豆角、露地大葱9个品种;减少的是设施柿子、设施黄瓜、露地马铃薯、露地菜花、露地萝卜5个品种。
综上所述,2012年长春市区蔬菜生产受市场种子、肥料、农药、农机具等农资价格上涨波动,租赁机械作业、燃煤油和人工价格增长的影响,促使蔬菜生产成本继续增加,虽然调查蔬菜的平均售价同比提高,亩产量同比下降,使其生产成本增长幅度大于产值增长幅度,致使亩净利润同比下降,然而平均每亩400元左右的净利润,而且每亩现金收益同比增加,还是保证了菜农发展生产的积极性。