“十一五”期间，我省将着力调整产业和产品结构，形成以粮食深加工、畜禽乳深加工和长白山生态食品三大主导产业为主的多元化产业格局。打造以大成集团为龙头的玉米深加工航母，建成世界级玉米深加工基地。以皓月公司为龙头的牛羊肉加工业航母，建成世界级清真肉业加工基地。以德大公司为龙头的肉鸡加工航母，建成位居亚洲前列的肉鸡加工基地。以泉阳泉饮品公司为龙头的长白山矿泉水航母，建成位居东北亚前列的矿泉水生产基地。

　　同时要着力培养酒精制造业、饲料加工业、方便食品业、民族特色食品业、水稻加工业五大具有优势和潜力的特色行业。提高深加工产品和重点产品比重，提升我省食品工业总体水平。